CRISIS DE LA INDUSTRIA DEL PAN
Con el
costo del pan por las nubes ( consecuencia directa del aumento del trigo
provocado por la eliminación de las retenciones y la devaluación ), comprar pan
para una familia tipo se lleva alrededor del 15% del salario de un trabajador
de sueldo medio.
En consecuencia la venta de pan ha caído drásticamente
y diversas panaderías están cerrando o reduciendo su personal . Además los sueldos han bajado . Un maestro panadero
( el que hace el pan ) gana unos 15.000 pesos mensuales.
Además las empresas han creado un sistema para ahorrar
aportes e impuestos : contratan un funcionario por media jornada diaria y lo ponen asi en
planillas. La otra media jornada se la pagan en negro.
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